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鯖と大根の甘辛煮
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鯖と大根の甘辛煮-レシピのメイン写真

鯖と大根の甘辛煮

*…SHIHO…*
*…SHIHO…* @cook_40220216

オリーブオイルで焼いた鯖が香ばしくご飯が進む1品です
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野菜も魚も食べれるものと考えました

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材料

2人分
  • 鯖 2切れ
  • だ大根 4/1
  • オリーブオイル 適量
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • 酒 大さじ1杯
  • だし 適量
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    大根も鯖も一口代に切っておく
    (骨無し鯖を使うと簡単)

  2. 2

    大根をレンジで2.3分チンする
    (味がしゅみやすくなる)

  3. 3

    鯖をオリーブオイルで焼く

  4. 4

    砂糖 醤油 酒 だし 大根を入れ煮込む

  5. 5

    照りがかってきたら火を消す

コツ・ポイント

辛いものが好きな人はニンニクやコチュジャンを少し入れても美味しく仕上がります

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*…SHIHO…* @cook_40220216
2017/05/30 05:26に公開

このレシピのキーワード

煮物 サバ 大根 酒

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