もやしは洗って粗目に刻む。

ボウルに豚ひき肉を入れて◇の調味料を加え手でよくこねる。

④に残り汁を入れて水分が半分くらいになるまで煮る。

ハンバーグを取り出してお皿に盛る。

煮汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ⑥の上にかける。