かぼちゃを煮る。箸がスっと刺さるくらい柔らかく。

１が茹だる間に、挽肉を炒める。✩の調味料を入れ、醤油の水分がとぶまで、炒める。

かぼちゃが茹だったら、お湯を捨てて塩をふってマッシャーで潰す。マヨを加えて更にマッシュ

２と３を混ぜて、汁気をざっと切った黒豆を投入、混ぜる。トッピングにちょっと残した黒豆を。