1Lの水を沸騰させる。

①を待っている間、冬瓜の皮をむき 薄く切る。豚肉は細切りにする。

水が沸騰したら、冬瓜を入れる。
もう一度沸騰したら、豚肉の細きれを入れる。
三回目沸騰したら、あさりを入れる。

七彩べじぶろす100ｍｌを入れて味付けする。
最後にお好みでパクチーを入れて、完成。