ズリとにんにくの芽の炒めもの

ズリとにんにくの芽の炒めもの

みじゅ★ @cook_40062122

コリコリといい食感とにんにくの芽の香りが最高の一品☆
旦那さんのおつまみにも！？
このレシピの生い立ち
にんにくの芽が安く手に入れたので、超簡単にできる砂肝を使ったレシピを考えました。夜遅くてもこの一品でご飯もお酒も進みます(⌒▽⌒)

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コリコリといい食感とにんにくの芽の香りが最高の一品☆
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にんにくの芽が安く手に入れたので、超簡単にできる砂肝を使ったレシピを考えました。夜遅くてもこの一品でご飯もお酒も進みます(⌒▽⌒)

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材料

2人分

砂肝 80g
にんにくの芽 40g
チンゲン菜 40g
塩こしょう適宜
ごま油大さじ1

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作り方

1

砂肝は食べやすい大きさに切る。にんにくの芽は4cmの長さに切り、チンゲン菜は2cm幅に切る。
2

フライパンにごま油を敷き、砂肝をよく炒める。しっかり火が通ったらにんにくの芽を加え炒める。
3

全体が炒まったらチンゲン菜を加え、塩こしょうを振りサッと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

砂肝はしっかり炒めた方が良いです！フタをして蒸し焼きにしたら早く火が通りますよ(^.^)

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みじゅ★ @cook_40062122

2016/01/06 14:17に公開

社会人7年目＊COOKPAD愛好家(*˘︶˘*)節約できる簡単な料理を研究中☆いろんな料理に出会えるように、暇さえあれば食べ歩きしてます＼(^o^)／