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柔らかおぃしぃ♡豚しゃぶサラダ
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柔らかおぃしぃ♡豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

柔らかおぃしぃ♡豚しゃぶサラダ

hanamama♡
hanamama♡ @cook_40184318

暑くなるこれからの季節大活躍!!しっとりお肉と野菜、たくさん食べれます!!
このレシピの生い立ち
母から教わりましたｯｯ!!

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材料

2人分
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 200ｇ
  • レタス 1玉
  • 新玉ねぎ 1/2こ
  • トマト 1こ
  • ★水 1000cc
  • ★酒 大2
  • 市販のゴマポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは太めの千切り

    • 柔らかおぃしぃ♡豚しゃぶサラダ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎはスライサーでスライスして、水にさらす。

    • 柔らかおぃしぃ♡豚しゃぶサラダ作り方2写真
  3. 3

    レタス、玉ねぎ合わせ水気をきっておく。

  4. 4

    小鍋に★の水を沸かし沸騰したら★の酒を入れ｢火をとめる｣←これ、、重要!!
    そこに、豚肉を１枚ずつ入れる。

    • 柔らかおぃしぃ♡豚しゃぶサラダ作り方4写真
  5. 5

    5分そのまま放置!!
    5分たったらザルにあげて水気をきり、冷ましておく。絶対お肉は洗わないで！

  6. 6

    野菜の上にお肉を載せ、トマトかざり、市販のゴマポン酢をかけて完成!!

コツ・ポイント

沸かしたら必ず火を止める!、、お肉は洗わない!!
ココポイント!!

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hanamama♡
hanamama♡ @cook_40184318
2017/05/30 09:23に公開

このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ トマト レタス 新たまねぎ しゃぶしゃぶ用豚肉 酒 ゴマ

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