材料すべてをみじん切りにします。

フライパンにサラダ油をしき、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒めて香りを出します。

強火にして、合いびき肉を色が変わるまで炒めます。

中火にして、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの順に入れてそれぞれ炒めます。

黒豆を入れて軽く混ぜます。

※の調味料をすべて入れて、軽く炒めます。

水を入れて、水分が飛ぶまで煮ます。