きゅうりを洗います

ヘタだけ切ります

本当は麺棒とかがいいんでしょうが、めんどくさいので私は包丁の柄で叩きます。激しく叩くと周りに飛び散りますので注意

全体にダメージをまんべんなく与えつつこれくらいの大きさを目安にきゅうりをしばきます。

塩をふりまーす

混ぜます。もみもみするとなおグッド

塩になじませてる間ににんにくをみじん切りにします。

かけまーす。混ぜまーす。

ごま油をたらっとかけます。かけすぎ注意。ドレッシングよりも少なめくらいのイメージ。

鷹の爪をひとつまみほど。

まぜまーす。

完成～。