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【10分】玉ねぎたっぷり♡鰹のタタキ
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【10分】玉ねぎたっぷり♡鰹のタタキ-レシピのメイン写真

【10分】玉ねぎたっぷり♡鰹のタタキ

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

ちょっと古くなった鰹のタタキ(^◇^;)
美味しくいただくためには、ちょっと濃い目のタレで♡
このレシピの生い立ち
鰹のタタキが半額でした♪( ´▽`)
半額だけに、ちょっと臭みがあるかな…
濃い目のタレが必要です♡

ちょっと古くなった鰹のタタキ(^◇^;)
美味しくいただくためには、ちょっと濃い目のタレで♡
このレシピの生い立ち
鰹のタタキが半額でした♪( ´▽`)
半額だけに、ちょっと臭みがあるかな…
濃い目のタレが必要です♡

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【10分】玉ねぎたっぷり♡鰹のタタキ

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

ちょっと古くなった鰹のタタキ(^◇^;)
美味しくいただくためには、ちょっと濃い目のタレで♡
このレシピの生い立ち
鰹のタタキが半額でした♪( ´▽`)
半額だけに、ちょっと臭みがあるかな…
濃い目のタレが必要です♡

ちょっと古くなった鰹のタタキ(^◇^;)
美味しくいただくためには、ちょっと濃い目のタレで♡
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鰹のタタキが半額でした♪( ´▽`)
半額だけに、ちょっと臭みがあるかな…
濃い目のタレが必要です♡

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材料

  • 鰹タタキ お好みで
  • タレ
  • ニンニク 2片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆昆布茶 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆生姜(チューブ可) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りに、玉ねぎは千切りにする。※玉ねぎは水にさらしておくと◎

  2. 2

    ☆の材料と1を混ぜ、しばらく置く。
    ニンニクの風味が染み込みます♪( ´▽`)

  3. 3

    鰹タタキの上に、2のタレをたっぷりかけてビールとともに♩

コツ・ポイント

翌日大切な予定があるときは、ニンニクはみじん切りではなく輪切りで>_<

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mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954
2014/01/29 15:26に公開
(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません~(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり(1歳、0歳男子)、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中!!
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このレシピのキーワード

こぶ茶 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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