白ネギを斜め切りにして切っておく。お大葉は細切り

熱したフライパンに大匙１の油の中にちりめんを入れカリカリにするその中に白ネギを入れさっと炒める

２の中に塩焼きそばをほぐしながら炒めソースを入れる。
胡椒も入れて味を調える。

炒めあがったらお皿に盛り付け大葉をのせたら完成。