ちくわは一口大に切る。形はお好みで。ピーマンも一口大の乱切りにする。赤や黄色のピーマンやパプリカがあると華やかに。

フライパンにマヨネーズを入れて中火にし、温まったら、ピーマンを炒めて、軽く塩を振る。

ちくわも投入。軽く炒めたら、好みで白ごまをふって出来上がり。