玉ねぎは2㎝角に切っておく。ニンニクは半分に切って芽をのぞいておく。生姜は皮をむいておく。

フライパンに油を入れ①を皮から焼く。焼き目がついたらひっくり返して蓋をして焼く。

再び火をつけて調味料が馴染んだら完成です。