鶏もも肉の皮をはがし、皮も肉も、食べやすい大きさにカット❤
玉ねぎをみじん切りに。

フライパンを温め、鶏の皮を炒める。カリっとなり、油がでてきたら、玉ねぎと鶏肉を炒める。

火がとおったら、砂糖ひとつまみ。
ご飯をフライパンに。
塩とバターを加え、切るように混ぜる。

ケチャップを加え、味見❤
塩加減みてね❤

お皿に小高くもりつける。

フライパンを温めながら、
ボウルで卵2個、牛乳大2、
片栗粉小1+水小1をよく混ぜる。

フライパンに油を回し入れ、
卵を流し入れる。
中火で、まわりが固まってきたら1時と7時の位置に箸をいれ真ん中に寄せる。

デミグラスソースでも
ケチャップでも
お好みで召し上がれ❤