熱したフライパンに豚肉ときのこをいれ、酒をふりかけ、ふたをして弱火～中火で蒸し焼きにする。

火が通ったらマヨネーズを入れ、絡める。
味をみて薄ければ塩で調える。

今回は彩りを考えてブロッコリーも入れました。