パイナップルのタコライス
甘酸っぱいパイナップルがスパイシーなひき肉とベストマッチです。
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あらかじめサルサの材料を混ぜてサルサソースを作っておく
サルサの材料は、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、パイナップル、オリーブオイル、レモン汁、塩・胡椒、七味唐辛子
ひき肉に塩で下味をつける
プライパンでひき肉を炒める
セロリ、ナスを追加、炒める
トマトピューレを追加、軽く炒める
チャロズカレーを追加、軽く火を通し完成
盛り付けは、ごはんの上にレタスをオンし、その上にタコミート、サルサソースの順でオンしていく
・玉ねぎは水にさらしておく
・パイナップルは缶詰を使いました
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