耐熱容器に水とお餅を入れ、電子レンジ８００ｗで50秒加熱し、砂糖と水飴を加えてスプーンで良く混ぜる。

片栗粉をバッドに敷く。

出来た求肥を移す。

半分にたたみ、上面にも片栗粉をふりかけ、粗熱を取る。

求肥を5等分にし、一つ２０ｇに丸めた餡子を包む。