オールブランティラミス風
簡単にできる手作りおやつです。
このレシピの生い立ち
高齢者向けに、オホーツク管内の北見栄養士会が考案したレシピです。
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プレーンヨーグルトはザルにキッチンペーパーをひいて上にのせ、下が浮いている状態で2時間以上おき水切りヨーグルトにする。
1 に砂糖を加える。
オールブランにインスタントコーヒーを混ぜ、牛乳に浸しふやかす。
器に3をひいて、上に2のヨーグルトをつめて、ピュアココアを茶漉しでふりかける。
オールブランは食物繊維たっぷりですが、食べ慣れない方には敬遠されがちなため、ティラミス風にすると食べやすくなります!
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