みじん切りした玉ねぎを大さじ1の油で炒める。透明になったら冷ます。

冷めた玉ねぎに、たねの材料をすべて入れ、手早くこねる

楕円形に整え、手のひらに叩きつけながら空気を抜き、中央をくぼませる

フライパンに油大さじ1強いれ(多め)中火であたためる。タネを入れて1分片面焼く

裏を返し、蓋をして1分焼く。そのまま弱火にして10分ほど焼く。串で刺して肉汁が透明なら出来上がり！

肉汁たくさんのフライパンにソースの材料を入れ、煮立たせる。ハンバーグにかけて、完成！！