大根は皮を剥く。スライサーや包丁で、5~6センチ位の千切りに。

ボウルに大根、生地のうち、粉、塩を混ぜ、水分を加えながら生地を作る（このとき、溶き卵や、昆布豆の水分が入るので固めで）

とき卵や、昆布豆のを加え、サバ缶を汁ごと、ほぐして加えて生地完成です。

ホッとプレート（フライパン）を熱して、お好み焼きの要領で生地を流して焼く。多少水っぽくても揚げ焼きにしたらOKです

裏返して、竹串を指して生地が焼けていれば出来上がり→お皿に取り分けて、焼肉のたれなど粉のみのタレで食べてください。