シュガーソフトクッキー
cototoro @cook_40078697
甘すぎない、柔らかいシュガークッキー。
このレシピの生い立ち
旦那の母がクリスマスになると必ず作るシュガークッキー。
お腹一杯でもついつい食べてしまうほど美味しかったので。
砂糖の量を控えめにしています。
シュガーソフトクッキー
甘すぎない、柔らかいシュガークッキー。
このレシピの生い立ち
旦那の母がクリスマスになると必ず作るシュガークッキー。
お腹一杯でもついつい食べてしまうほど美味しかったので。
砂糖の量を控えめにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)
ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜておく。ふるってもふるわなくてもOK - 2
バターをレンジで30秒程溶かし、別のボールにブラウンシュガーとバターを混ぜる。
- 3
※甘くしたい場合は砂糖1/2cup(材料外)をここで追加。
- 4
卵、卵白、バニラエッセンスをいれ混ぜる。
- 5
1を加え、ゴムベラか木ベラで混ぜる。
- 6
生地がまとまったら好きな形にして、クッキー用のシート等に間を少し開けて並べる。
- 7
(私は手で適当に丸めて、平らに押し広げて焼きました。
柔らかすぎないので、型抜きもできるかも？) - 8
325F(165C )で17分焼いたら、冷めるまで待ってトレイから外す。
コツ・ポイント
バターを溶かして使うこと。
※甘すぎないクッキーなので、甘さが欲しい場合は白砂糖1/2cup追加、また好みで調節可。
つくれぽ
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