ベーコン×紫玉葱のさっぱりトースト

Name: ベーコン×紫玉葱のさっぱりトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; ベーコン(ハーフサイズ) 1枚; 紫玉葱 1/6個程度; 酢 小さじ1; 塩コショウ 各少々; マヨネーズ 適量; ﾋﾟｰﾏﾝ 1/4個程度; 粉ﾁｰｽﾞ 小さじ2～大さじ1; エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2; 粗挽き胡椒 少々; パセリ 適量; （蜂蜜 お好みで少々）

ミッキーアン @mickey_anne

ﾍﾞｰｺﾝ＆酢漬け玉葱を合わせたさっぱりトースト。
このレシピの生い立ち
加熱して酢に漬けた色あざやかなさっぱり味の紫玉葱とﾍﾞｰｺﾝを合わせたお手軽トーストを作りました。

ベーコン×紫玉葱のさっぱりトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
ベーコン(ハーフサイズ) 1枚
紫玉葱 1/6個程度
　酢小さじ1
塩コショウ各少々
マヨネーズ適量
ﾋﾟｰﾏﾝ 1/4個程度
粉ﾁｰｽﾞ小さじ2～大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
粗挽き胡椒少々
パセリ適量
（蜂蜜お好みで少々）

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作り方

1

玉葱は粗く適当な大きさにカットして耐熱容器に入れて蓋をし、電子レンジで１分～２分加熱して酢に漬けこむ（半日～２日程）。
2

＊１で、加熱は蒸しても結構ですし、炒めても◎。酢はお好みのものをお使いください。
3

今回紫玉葱をしようして鮮やかな赤紫色に発色させています。普通の玉葱でも結構です。
4

ﾍﾞｰｺﾝは適当な幅にカットする。ﾋﾟｰﾏﾝは粗く刻む。
5
パンにﾍﾞｰｺﾝと玉葱を載せ、軽く塩コショウをふる。
6
マヨネーズを絞って粉ﾁｰｽﾞをふり、ﾋﾟｰﾏﾝを散らして色よくトーストする。
7
オリーブオイルをまわしかけて粗挽き胡椒をふり、手でちぎったパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

蜂蜜などで甘みをプラスしても美味しいです。お好みでどうぞ

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/12/09 20:18に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストピーマンベーコンレッドオニオンはちみつチーズ食パン

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