ナッツ入りの田作り

M♪GOHAN
M♪GOHAN @cook_40186383

パリパリの田作りとナッツ!食べ始めると止まらなくなります(^O^)
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方で田作りを作っていました。田作りだけだと飽きてしまうので、ナッツを入れてみました。

ナッツ入りの田作り

パリパリの田作りとナッツ!食べ始めると止まらなくなります(^O^)
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方で田作りを作っていました。田作りだけだと飽きてしまうので、ナッツを入れてみました。

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材料

4人分
  1. 田作り 20g
  2. 素焼きミックスナッツ 60g
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    田作りのはらわたをハサミで取り、フライパンに入れ弱火にかけてパリパリになるまでから炒りする。

  2. 2

    田作りをザルに入れ、余分な粉を落とす

  3. 3

    ☆をフライパンに入れツヤが出るまで煮詰めて、田作りとナッツを入れ、一気に絡める

コツ・ポイント

田作りのはらわたを取るとパリパリになり易いです(^ ^)

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M♪GOHAN
M♪GOHAN @cook_40186383
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自宅で料理教室「happyGOHAN」を主宰。家庭料理研究家として活動し始めて30年ほど経ちます^^和洋中ジャンルを問わず、家庭で毎日作っても飽きない、楽しく作れるレシピを皆さまにご提案させていただいています。子供たちも巣立ち今は主人と2人ののんびり生活(^^)様々な経験から生まれたレシピをご紹介していきますね。豆腐マイスター認定講師・食育油揚げマイスター・NPO法人フォーラムアソシエ認定料理講師
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