片栗粉、上新粉、(おから)、しおを混ぜ合わせておく。そこに水を2～3回に分けて入れる。

1を二等分に分け、片方に柔らかくしたカボチャを入れこねる。二種類を好きな大きさや形にする。

フライパンに2cm程の水を張り、その上にフライパンより大きめに切ったアルミホイルを敷く。そこに餅をならべる。

中火で火にかけ、蓋を閉めて蒸す。スープに使う場合は5分程です良いと思います。そのまま食べる場合は様子見ながら蒸す。