ヘルシー☆大豆の肉みそde冷やしラーメン

ヘルシー☆大豆の肉みそde冷やしラーメン-レシピのメイン写真

ヘルシー☆大豆の肉みそde冷やしラーメン

jjcream @cafe_chocola

いつも食べてるサッポロ一番。夏は冷たくして味わいたいですね。そこで、簡単ヘルシーな冷やしラーメンにしてみました。簡単美味
このレシピの生い立ち
サッポロ一番冷やし夏ランチ　クックモニターに当選させていただきました。
ヘルシーな一皿、作ってみました。

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材料

2人分

サッポロ一番しょうゆ味 2袋
かにかまぼこ 2本
*もやし 1袋
*創味シャンタンDX 小さじ１
*青のり少々
**大豆のお肉（乾燥・ミンチ）大さじ３
**液みそ大さじ１
**水大さじ２

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作り方

1

サッポロ一番しょうゆ味の粉末スープを１袋当たり１カップの水で溶きます。麺は表示通りゆで、氷水で冷やして水気を切ります。
2

*もやしのナムルを作ります。
洗ったもやしをレンジで２分ほど加熱し、創味シャンタンDXで味つけし、青のりを振ります。
3

**大豆で肉みそを作ります。
液みそとお水を合わせ、大豆のお肉を浸しておきます。
4

器に麺を盛り、かにかまぼこ、もやしナムル、肉みそを乗せ、スープをかけて出来上がり。（半量ずつ２皿盛り付けます。）

コツ・ポイント

ヘルシーだけど、食べごたえのある冷やしラーメンです。大豆のお肉で作った肉みそがポイント。

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jjcream @cafe_chocola

2017/06/11 07:28に公開

食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。

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このレシピのキーワード

肉味噌ラーメンひき肉もやし味噌カニカマ大豆たんぱく

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