簡単☆大根水菜しそ梅でさっぱりサラダ♪

Name: 簡単☆大根水菜しそ梅でさっぱりサラダ♪
Yield: たっぷり3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 中4〜5㎝程度; 水菜(今回は赤軸水菜使用) 小〜中1束; しそ 中5枚程度; あれば、ミョウガ 1個; ☆梅チューブや梅干し(梅干しはたたく) チューブ…細目に6㎝程度〜・梅干し…中1個程度味見をしながらお好みで; ☆オリーブオイル 大さじ3; ☆しょうゆ 小さじ1〜1と1/2; ☆黒酢または酢 小さじ1/2; 仕上げにお好みで、胡麻や鰹節 適量

シュフ子 @cook_40127914

暑くてバテそうな日にさっぱり簡単サラダ♪簡単１品で急ぎのご飯にも〜(^o^)
このレシピの生い立ち
とにかく、さっぱりしたものが食べたくて〜♪もう夏バテ?(笑)

簡単☆大根水菜しそ梅でさっぱりサラダ♪

シュフ子 @cook_40127914

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材料

たっぷり3〜4人分

大根中4〜5㎝程度
水菜(今回は赤軸水菜使用) 小〜中1束
しそ中5枚程度
あれば、ミョウガ 1個
☆梅チューブや梅干し(梅干しはたたく) チューブ…細目に6㎝程度〜・梅干し…中1個程度味見をしながらお好みで
☆オリーブオイル大さじ3
☆しょうゆ小さじ1〜1と1/2
☆黒酢または酢小さじ1/2
仕上げにお好みで、胡麻や鰹節適量

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作り方

1
大根・水菜・しそ・ミョウガは大体同じ長さに切る。大根は他の野菜より少し太めに切る方が食感を楽しめオススメです♪
2
1によく合わせた☆をかけて混ぜ合わせる。(コツ参照)
3
混ぜたものを冷蔵庫に入れ馴染ませる。仕上げにお好みで胡麻や鰹節をかけて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

・野菜は食べやすいように、大体同じ長さになるように〜・ドレッシングは梅の塩気やしょうゆの種類によって変わってくるので、大根に合わせるので少し濃い目を目指して味見をしながら調えてください♪

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つくれぽ

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シュフ子 @cook_40127914

2017/05/31 12:54に公開

クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡

このレシピのキーワード

サラダうめ大根大葉水菜みょうがかつお節梅ぼしゴマ

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