子ども喜ぶ！中華ドーナツハンバーグ

Name: 子ども喜ぶ！中華ドーナツハンバーグ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 ２００ｇ; 豆腐 １００ｇ; すりおろし生姜 小３くらい; いりごま 大２; 玉ねぎ 半分くらい; 人参みじん切り 大２くらい; ピーマンみじん切り １個分; 椎茸みじん切り １〜２枚; 片栗粉 小２; 酢 大１〜２; しょうゆ 大１; 砂糖 大１; ケチャップ 大１; 酒 大３; 水 大３

幸せまちこ @siawase50machiko

【黒糖ドーナツ？】
梅雨時お弁当「酢」には「防腐作用」がある。【甘酢ダレハンバーグ】
このレシピの生い立ち
☆お弁当ドーナツ⑧☆
梅雨時「酢」を使ったかわいいお弁当おかずを作りたくて。

子ども喜ぶ！中華ドーナツハンバーグ

幸せまちこ @siawase50machiko

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材料

作りやすい分量

＊ハンバーグ
ひき肉２００ｇ
豆腐１００ｇ
すりおろし生姜小３くらい
いりごま大２
玉ねぎ半分くらい
人参みじん切り大２くらい
ピーマンみじん切り１個分
椎茸みじん切り１〜２枚
＊甘酢だれ
片栗粉小２
酢大１〜２
しょうゆ大１
砂糖大１
ケチャップ大１
酒大３
水大３

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作り方

1

ひき肉、塩こしょう、生姜を粘りが出るまでよく混ぜる。
オーブン１８０℃予熱
2

豆腐、みじん切り玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけ、ごまも混ぜる。
3

シリコン型にたっぷり入れる。or天板にクッキングシートを敷いて、手でドーナツ型にする。
オーブンで１５〜２０分焼く
4

＊甘酢だれ…フライパンに材料を合わせて入れて火にかけ、とろみがついたらハンバーグをからめる
5

お弁当用で冷凍ストックの場合は【３】の状態で、
甘酢ダレはタッパーに入れておく

コツ・ポイント

●野菜のみじん切りは冷蔵庫にある残り野菜を利用
●甘酢ダレの酢は好みで調節してね

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つくれぽ

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幸せまちこ @siawase50machiko

2011/06/20 00:14に公開

⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい

このレシピのキーワード

ドーナツハンバーグひき肉片栗粉しいたけにんじんピーマン酒玉ねぎ豆腐ケチャップ

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