作り方
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レシピID :19346868
工程14までの1度焼きのタルト台を作ります。 -
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クリームチーズを湯煎か電子レンジで軽く温めて柔らかくし、砂糖を入れて良く混ぜ合わせます。
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- 3
たまごを入れてキレイに混ぜ込みます。卵黄を1個ずつ入れ、そのつど混ぜ込みます。
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- 4
生クリームを入れてなめらかになるまで混ぜます。
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- 5
コーンスターチを入れて混ぜます。5分ほど置いてからもう一度混ぜるとダマが溶けてなめらかになります。
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- 6
レモン汁を入れて混ぜ込んだらフィリング完成です。
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- 7
タルトにフィリングを入れ、170℃に予熱したオーブンで40分焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
チーズフィリングが若干余ります。耐熱容器で同じ時間焼いてミニチーズケーキを♪
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手に入りにくい材料は使わない。タルトサクサクフィリングはまったり濃厚。濃厚が苦手な方は植物性ホイップを使用してください。
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