超楽々 ふじっ子ねぎ炒飯作ります。
ilikemers1 @cook_40128343
奥様〜、お昼は一人炒飯なんて作るのめんどい？洗い物多いし嫌いよね〜。大丈夫、私は自他が認める炒飯の天才よ。任せなさい。
このレシピの生い立ち
奥様〜、問題よ。卵ってどうして溶き混ぜるの？黄身と白身の凝固温度がそれぞれ違うので、固める時間を同じにする為と、出来栄えの彩りを揃える為に混ぜてるんでしょ？でも、もう大丈夫よ。溶き混ぜなくて良いのよ。これで余計な器の洗い物が減るわよ。
超楽々 ふじっ子ねぎ炒飯作ります。
奥様〜、お昼は一人炒飯なんて作るのめんどい？洗い物多いし嫌いよね〜。大丈夫、私は自他が認める炒飯の天才よ。任せなさい。
このレシピの生い立ち
奥様〜、問題よ。卵ってどうして溶き混ぜるの？黄身と白身の凝固温度がそれぞれ違うので、固める時間を同じにする為と、出来栄えの彩りを揃える為に混ぜてるんでしょ？でも、もう大丈夫よ。溶き混ぜなくて良いのよ。これで余計な器の洗い物が減るわよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を中火で熱して油を敷いて、目玉焼きを作るつもりで卵を割り入れてね。
-
- 2
卵の上にレンジでチンした熱々のごはんをすぐに乗せてね。よく混ぜ合わせながらパラパラになるまで炒めてね。
-
- 3
まず、ねぎをたっぷり入れて良く炒めてね。次に旨味調味料を入れて、塩コショウしてね。
-
- 4
今回使用したのは、昆布をじっくり炊き上げ、昆布の旨みとごまの香ばしさを引きだしたふじっ子のふりかけでした〜。
-
- 5
最後にふじっ子の塩昆布ふりかけを掛けて良く混ぜ合わせてね。これで出来上がり〜。ふじっ子さんからは広告料は貰ってませんから
-
コツ・ポイント
ごはんは一人分は茶碗一杯分 180gこれは守ってね。もっと食べたい？肥りたいの？奥様のためよ。
強火で無くても大丈夫、中火で気長にしっとりパラパラになるわよ。
つくれぽ
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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