～しずおか香る～カリ☆シャキかた焼きそば
かにちゃん3カロリー @cook_40091497
かた焼きそばでカリ☆、レタスでシャキ☆
しらす干しや桜えび、ごま油の香りも楽しめます！
わさびマヨネーズも相性抜群♪
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばを使ったレシピコンテストに応募するために考えました。
静岡県の有名なものをたくさん使ってみようと、
まとめてみたのがこのレシピです。
～しずおか香る～カリ☆シャキかた焼きそば
かた焼きそばでカリ☆、レタスでシャキ☆
しらす干しや桜えび、ごま油の香りも楽しめます！
わさびマヨネーズも相性抜群♪
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばを使ったレシピコンテストに応募するために考えました。
静岡県の有名なものをたくさん使ってみようと、
まとめてみたのがこのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
わさびマヨを作る。
☆の材料を順番に小さめのボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
細く出せるチューブか、コルネにつめておく。 -
- 2
焼きそばの麺をレンジで温めてから、フライパンで炒める。
（サラダ油は少しでＯＫ。）
酒もふってほぐすように炒める。 - 3
しらす干しと桜えびも加えさっと炒め、均等な厚さに広げる。
ごま油をなべ肌からまわし入れ、
フライ返しで押えながら焼く。 -
- 4
３分ほどでこんがりと焼けるので、
ひっくりかえして両面焼く。 -
- 5
レタスを１センチ幅にザク切りにしておく。
-
- 6
かた焼きそばをまな板の上へ取り出し、
食べやすい大きさにカットする。 -
- 7
大きなお皿にレタスを敷きます。
-
- 8
焼きそばを盛りつけたら、わさびマヨを線状にしぼりだし、ねぎを散らす。
-
- 9
食べるときは小皿に取り分けて、
サラダ感覚で楽しんでください♪ -
コツ・ポイント
焼きそばをサラダ風にアレンジしました。
麺をよーく、こんがりと焼くと美味しくできあがるとおもいます。
しらす干し、桜えび、わさびに続き、実はレタスも静岡でよくとれます！
（米の裏作で冬はレタスなんです＾＾）
つくれぽ
以前からCOOKPADを参考にご飯やお菓子作りをしていましたが、このたび登録デビューいたしました～♪ (2010.8) 大家族のご飯担当をしているので、これからはつくれぽやレシピアップもがんばりまーす＾＾ よろしくね～！！
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