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ココアで濃厚!サクサクチョコクッキー
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ココアで濃厚!サクサクチョコクッキー-レシピのメイン写真

ココアで濃厚!サクサクチョコクッキー

siforun
siforun @cook_40187526

しっかりチョコ味なのに、サクッとした心地のいい軽めの口当たりでどんどん食べれちゃいます(≧ν≦)
このレシピの生い立ち
友達にチョコ味のクッキーが食べたい!と頼まれたで。
甘過ぎない、けどビター過ぎない、丁度良いクッキーができました。

しっかりチョコ味なのに、サクッとした心地のいい軽めの口当たりでどんどん食べれちゃいます(≧ν≦)
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友達にチョコ味のクッキーが食べたい!と頼まれたで。
甘過ぎない、けどビター過ぎない、丁度良いクッキーができました。

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ココアで濃厚!サクサクチョコクッキー

siforun
siforun @cook_40187526

しっかりチョコ味なのに、サクッとした心地のいい軽めの口当たりでどんどん食べれちゃいます(≧ν≦)
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友達にチョコ味のクッキーが食べたい!と頼まれたで。
甘過ぎない、けどビター過ぎない、丁度良いクッキーができました。

しっかりチョコ味なのに、サクッとした心地のいい軽めの口当たりでどんどん食べれちゃいます(≧ν≦)
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友達にチョコ味のクッキーが食べたい!と頼まれたで。
甘過ぎない、けどビター過ぎない、丁度良いクッキーができました。

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材料

直径約2㎝・50枚程
  • ●薄力粉 90g
  • ●純ココア 25g
  • ●アーモンドプードル 35g
  • バター 70g
  • 砂糖 35g
  • 塩(入れなくても可) 1~2振り
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作り方

  1. 1

    常温に戻したバターを練る。
    砂糖と塩を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

  2. 2

    ●を合わせてふるい入れる。ゴムべらで切るように混ぜる。

  3. 3

    切るように混ぜ続け、生地がまとまってきたら、ラップで包む。棒状にのばし、冷蔵庫で1~2時間寝かせる。

  4. 4

    包丁でカットし(5~8㎜厚)、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  5. 5

    焼き立てはそんなに固くありません。冷めるとサクサクに!

  6. 6

    奥にあるのは、半量にアーモンド(ホール)を6等分にしたものを粉類のあと、完全に混ざりきる前に15g加えたもの。

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siforun
siforun @cook_40187526
2011/06/15 10:22に公開
食べるの大好き!!ダイエットは明日から♪
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このレシピのキーワード

チョコクッキー ココア バター 薄力粉

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