鶏皮とれんこんの甘辛煮

ちぃー㌧MAN @cook_40061239
甘辛でウマッ(^ー^)ノ具材をかえても美味しいですよ!!
このレシピの生い立ち
子供達も私も鶏肉が大好きだから、またまた大好きな甘辛にしちゃいました!
鶏皮とれんこんの甘辛煮
甘辛でウマッ(^ー^)ノ具材をかえても美味しいですよ!!
このレシピの生い立ち
子供達も私も鶏肉が大好きだから、またまた大好きな甘辛にしちゃいました!
作り方
- 1
れんこんは食べやすい大きさに切り、アク抜きをします(酢水に浸す15分くらい)鶏皮は一口大に切ります。
- 2
鶏皮を弱火で炒めます、油がでるのでキッチンペーパーで吸い取って下さい!15分後れんこんを軽く水洗いしてから一緒に炒めます
- 3
れんこんに火が通ったら☆の材料を入れてよく絡めて出来上がりです!
コツ・ポイント
れんこんのアク抜きをしっかりしないと炒めてる時にまだらに紫色にらなっちゃいます(泣)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19344230