おもてなし♪スモークサーモンロール寿司
Meister25 @cook_40099783
友人や大切な方を招いてのおもてなしにピッタリな色鮮やかな簡単ロール寿司
このレシピの生い立ち
以前バイトをしていたロール寿司屋さんで、作り方を学びました。
おもてなし♪スモークサーモンロール寿司
友人や大切な方を招いてのおもてなしにピッタリな色鮮やかな簡単ロール寿司
このレシピの生い立ち
以前バイトをしていたロール寿司屋さんで、作り方を学びました。
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- 1
＊クリームチーズは5cm＊0.5cm程度に切ります。
(1ロールに付き3本程度使用します。)
＊きゅうりは細切りに！ - 2
温かいご飯に市販の酢飯の素を入れて、団扇で扇ぎながら掻き混ぜます。
※味が薄い場合はお酢を追加しても良いです！ - 3
巻きすにラップを敷き、その上に海苔1/2枚を置き、酢飯を薄く広げます。この際に お米が均一に広がるように♪
- 4
手前に クリームチーズ、きゅうりを並べて、白ごまを振り掛けて、手前から形を整えながら巻いていきます。
- 5
スモークサーモンをロール寿司の上にのせ、巻いた際に使用したサランラップを使い 巻きすで再び形を整えます。
- 6
ラップの上から一口サイズに包丁で切り、さらに最後に巻きすで形を整え、ラップを外してお皿に盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
トビコは海苔に酢飯を広げた後に 酢飯の上にまぶします。より鮮やかなロール寿司になります。
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