我が家の黄金比率 失敗しない茶碗蒸し じゅいち @cook_40052312 確実に美味しくするには火加減が命！このレシピの生い立ちほんとにもう試行錯誤で、色々試しまくって今の形に落ち着きました。 もっと読む 確実に美味しくするには火加減が命！このレシピの生い立ちほんとにもう試行錯誤で、色々試しまくって今の形に落ち着きました。 もっと読む 我が家の黄金比率 失敗しない茶碗蒸し じゅいち @cook_40052312 確実に美味しくするには火加減が命！このレシピの生い立ちほんとにもう試行錯誤で、色々試しまくって今の形に落ち着きました。 もっと読む 確実に美味しくするには火加減が命！このレシピの生い立ちほんとにもう試行錯誤で、色々試しまくって今の形に落ち着きました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 二人分 150ｍｌの器２個分 ★卵(M) １個 ★塩 小匙８ぶんの１（ひとつまみ） ★白だし 大匙２（３０ml) ★椎茸の戻し汁+水+カツオ粉末出汁 170ｍｌ 花ふ ２個 乾燥しいたけ ４片 海老 ２個 ほうれん草 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 乾燥しいたけ、花ふを水で戻します。（戻し汁は取っておきます） 2 鍋に蒸し器になる機材をセットし水を入れ沸騰させます。（確かニトリか百均に売っている機材です） 3 戻し汁を１７０ｍｌ（足りなければ水と粉末出汁を入れて１７０ｍｌに調節）と白だしを３０ｍｌ足します。 4 卵を溶いてざるでこし、３と混ぜます。卵は良く混ぜて白身を切ってください。 5 器に具を並べ入れて３を静かに流しいれます。 6 ２に５を入れ、蓋をして弱火で１５分蒸して完成。 コツ・ポイント １５分蒸してもドリュドリュな状態なら火を止めて余熱で固まらせると失敗しません。具はお好みで。鯛の刺身の余りとか凄く好評でした。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？じゅいちさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19494900 コピーしました！ じゅいち @cook_40052312 2012/10/09 04:27に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 簡単で美味しい料理を日々探求しています。 もっと読む このレシピのキーワード 茶碗蒸し エビ しいたけ ほうれん草 卵 ほししいたけ 似たレシピ その他のレシピ 【子供とりわけ】じゃがいもの肉巻き ハロウィンの三色ミニケーキ 星型クッキー⭐️⭐️ 辛さ調整用トマトアチャール(チャトニー) 白菜とタラの寄せ鍋 手作り玉ねぎドレッシング ❋さつま芋と玉葱のかき揚げ❋ 簡単☆アップルパイ☆ 簡単！包まない おっきな 円満ぎょうざ レンジで。大根と長いもの蒸しまんじゅう Cream Cheese Pound Cake Bacon Wrapped Chicken Drumettes Waterchestnut Wrapped In Bacon Bacon Wrapped Plum And Cheese With Sherry Vineger Honey Sauce Sweet Potato Wrapped In Bacon 10分で作る超簡単☆豚肉のニラもやし炒め お家でDOUTOR風カフェモカ＊ 余った梨!!de簡単ドレッシング～☆ サンマとチェダーチーズのポキ風 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19494900
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