焼きそばはお好みの材料と共に通常通り作りますが、カレーを後程かけるのでソースは半分のみ使用します。

油少なめの蒸し焼きの方がより美味しくいただけます。

カレーは今回豚肉、トマト、みじん切りの人参と玉葱でかためで作りましたが、お好みで。

じゃがいもをマッシュポテトにし、熱いうちにピーナッツバターと塩コショウを混ぜ合わせます。

マッシュポテトをまるめて小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて170℃できつね色に揚げます。

今回はスキレットに盛り付けました。粉パセリをふりかけ出来上がり。