卵黄と卵白を２つボールに分けて下さい。卵白をミキサーでメレンゲになるまでに混ぜて下さい。

卵黄のボールに砂糖、バニラエッセンスを加えて、よく混ぜて下さい。

2に牛乳を加えて、よく混ぜて下さい。

3にホットミックス、コーンスターチを入れて、よく混ぜて下さい。

4にジャムを加えて、よく混ぜて下さい。

5にメレンゲを2〜3回分けて、加えてヘラで、よく混ぜて下さい。

こんな感じになったら、OKです！

ケーキの型に入れて、どんどんして、空気抜きして下さい。オーブンを160度に予熱して下さい。

15分くらい焼きましたら、一回取り出して、4〜6ヶ所切り目して下さい。

もう一回オーブンを160度に予熱して、25分焼いて下さい。こんな感じになったら、OKです！

冷ましたら、好きな大きさに切って下さい。