激ウマ・から揚げコールスローサラダ
trustme @cook_40075732
失敗した鳥から揚げを使ってもOK。ご飯のおかずにもなるボリュームのあるサラダです。ダイエット時のおやつにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
たくさん作ってしまった、形が悪い、味が濃過ぎる等々、そんな「から揚げ」の出番です。
キャベツの塩は無くてもいいのですが、するとマヨネーズの量を多くしないとボケた味になる気がします。特に塩分制限されてない方は、ひと手間かけてみてください。
激ウマ・から揚げコールスローサラダ
失敗した鳥から揚げを使ってもOK。ご飯のおかずにもなるボリュームのあるサラダです。ダイエット時のおやつにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
たくさん作ってしまった、形が悪い、味が濃過ぎる等々、そんな「から揚げ」の出番です。
キャベツの塩は無くてもいいのですが、するとマヨネーズの量を多くしないとボケた味になる気がします。特に塩分制限されてない方は、ひと手間かけてみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って５ミリ程の幅にカットする。長さは食べやすい長さでOK。
- 2
１のキャベツをボールに入れ軽く塩を振って混ぜる。混ぜて１５分程置き食べてみて、あまりしょっぱいと感じない塩の量で。
- 3
から揚げは１～２センチ角にカットする。小さめの方が食べやすいがお好みで多少大きめでもOK。
- 4
ハムも、から揚げと同じ位の大きさにカットする。
- 5
２のキャベツの水気を軽く絞って、から揚げ、ハム、マヨネーズ、こしょうを混ぜ込んで出来上がり。
コツ・ポイント
出来上がってすぐはキャベツがシャキシャキです。
時間が経つとキャベツに味も馴染み、たくさん食べられます。でも、から揚げの表面も柔らかくなってしまいます。置く時間はお好みで。
から揚げ、ハムからの塩味もあるので、キャベツの塩は少な目で大丈夫。
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