簡単☆切り干し大根のスープ
料理好きな長さん @cook_40081264
忙しい朝でも簡単にできて、栄養も旨味も豊富です。余った切り干し大根にも最適です。
このレシピの生い立ち
ＮＨＫあさイチで、ちらっと観たのを、自分流へアレンジです。
簡単☆切り干し大根のスープ
忙しい朝でも簡単にできて、栄養も旨味も豊富です。余った切り干し大根にも最適です。
このレシピの生い立ち
ＮＨＫあさイチで、ちらっと観たのを、自分流へアレンジです。
作り方
- 1
切り干し大根は、さっと水で洗います。（水で戻しません）
- 2
◯を全て容器に入れたら、熱湯を注ぎ、最後にゴマ油を入れれば、完成です。
- 3
切り干し大根や中華スープの元は商品によって、旨味や塩分が違うので調整してください。なので、塩は飲んでから足りない時だけ。
- 4
生姜とゴマ油を無しにすると、切り干し大根そのものの旨味にびっくりします。なので無しでもＯＫ。
コツ・ポイント
お湯を入れる前までの工程の状態で、ラップで包んで冷凍しておくと、朝は熱湯を注ぐだけだから簡単かもです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19496158
