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春菊の酢味噌あえ
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春菊の酢味噌あえ-レシピのメイン写真

春菊の酢味噌あえ

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

ちくわを入れてボリュームアップ
このレシピの生い立ち
春菊をたくさんもらったので、作ってみました。
みそあえ、天ぷらもおいしいと思います。
ゆでた残りは冷凍にしておきました。

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みそあえ、天ぷらもおいしいと思います。
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材料

  1. ゆでた春菊 100g
  2. ちくわ 2本
  3. 酢みその材料
  4. 赤みそ 50~60g
  5. みりん 大2
  6. 酒 大2
  7. 砂糖 小1
  8. すり胡麻 大2
  9. 酢 大2
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作り方

  1. 1

    酢みその材料を混ぜ合わせる。

    • 春菊の酢味噌あえ作り方1写真
  2. 2

    ゆでて切った春菊、切ったちくわを入れて混ぜる。

    • 春菊の酢味噌あえ作り方2写真
  3. 3

    出来上がり。

    • 春菊の酢味噌あえ作り方3写真

コツ・ポイント

酢みそはだまにならないようによく混ぜ合わせてください。
春菊は塩ゆでしてください。

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kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525
2014/01/30 23:36に公開
手軽にできる料理が好きです。
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