粉類を合わせて軽く混ぜ、水を加えてダマにならないように混ぜる。

調味料を加えてさらに混ぜる。

キャベツとお好きな具材を炒めて土手を作り、タネを流して焼く。

薄くのばして、おこげを作ったら食べ頃です。