和風スープパスタ 〜鶏とたっぷり野菜〜
鶏肉と野菜がたっぷり入ったボリュームがあるスープパスタです♬忙しい日はこれ一品でもOKなくらい( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
最近我が家でタンポポの「乙女パスタに感動」という曲をなつかしんでよく聞いていて、歌詞にちなんでスープパスタ作りたいな〜と思って考案しました☆今日放送していたモコズキッチンの「鶏肉とたまねぎのスープ」から一部ヒントを得ています♬
和風スープパスタ 〜鶏とたっぷり野菜〜
鶏肉と野菜がたっぷり入ったボリュームがあるスープパスタです♬忙しい日はこれ一品でもOKなくらい( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
最近我が家でタンポポの「乙女パスタに感動」という曲をなつかしんでよく聞いていて、歌詞にちなんでスープパスタ作りたいな〜と思って考案しました☆今日放送していたモコズキッチンの「鶏肉とたまねぎのスープ」から一部ヒントを得ています♬
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ります。キャベツは4×4cm程度を目安に切ります。たまねぎは薄めの輪切りにします。
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- 2
鍋にごま油、すりおろしたにんにくとしょうがを入れ、香りが出るまで熱します。
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- 3
鶏肉とたまねぎを入れ中火で炒めます。(たまねぎは輪切りの真ん中を押してリング状にして入れます)
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- 4
たまねぎがしんなりしてきたら、キャベツを入れ、塩こしょうをしながら混ぜるように炒めます。
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- 5
キャベツがしんなりしたら、水、だしの素、酒、バターを入れ沸騰させ、その後5分程中火で煮詰めます。
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- 6
スープを煮ている間に塩適量と共にスパゲッティを茹でます。(8分と記載されているものの場合で)6分程度茹でます。
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- 7
スープは火を弱火にし、塩こしょうで味を整えます。
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- 8
器に茹で上がったスパゲッティを入れます。
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- 9
上からスープを注いで完成です♬(麺を固めに茹でているので、熱々の状態のスープをそそぐのが丁度良いです☆)
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- 10
20151218 「和風スープパスタ」人気検索トップ10入りしました☆ありがとうございます（≧∇≦）
コツ・ポイント
このレシピに限らずですが、和風パスタのときはいりこだしをよく使います♡パスタとの相性が良い気がしています。スープの具はかなりたっぷり目なので食べやすいサイズに切るのがポイントです♬
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