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ほうれん草＆トマトのイタリアン味噌汁♥
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ほうれん草＆トマトのイタリアン味噌汁♥-レシピのメイン写真

ほうれん草＆トマトのイタリアン味噌汁♥

じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347

味噌汁にトマト～!?!?
意外な組み合わせですが合うんです♬
洋風おかずと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草の味噌汁を作ろうと思って相性のいい食材を考えていたらトマトと豆腐が思い浮かんだので思いきってイタリアン味噌汁にしてみました♬

味噌汁にトマト～!?!?
意外な組み合わせですが合うんです♬
洋風おかずと一緒にどうぞ♪
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ほうれん草の味噌汁を作ろうと思って相性のいい食材を考えていたらトマトと豆腐が思い浮かんだので思いきってイタリアン味噌汁にしてみました♬

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ほうれん草＆トマトのイタリアン味噌汁♥

じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347

味噌汁にトマト～!?!?
意外な組み合わせですが合うんです♬
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ほうれん草の味噌汁を作ろうと思って相性のいい食材を考えていたらトマトと豆腐が思い浮かんだので思いきってイタリアン味噌汁にしてみました♬

味噌汁にトマト～!?!?
意外な組み合わせですが合うんです♬
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材料

4人分
  • ほうれん草 80g(2～3束分)
  • プチトマト 1/2パック
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 和風だし 大さじ1/2
  • 水 400cc
  • 味噌 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草：よく洗い、約5cm幅にカット。
    プチトマト：ヘタを取る。
    豆腐：キッチンペーパーで水気を拭いておく。

    • ほうれん草＆トマトのイタリアン味噌汁♥作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱してほうれん草を炒め、しんなりしたら豆腐を加えてヘラなどで崩しながら炒める。

    • ほうれん草＆トマトのイタリアン味噌汁♥作り方2写真
  3. 3

    プチトマトを加え軽く炒めたら水と和風だしを加える。

    • ほうれん草＆トマトのイタリアン味噌汁♥作り方3写真
  4. 4

    ひと煮立ちしたら味噌を溶き、お椀に盛ったら出来上がり♪
    お好みでオリーブオイル・ブラックペッパーを振って下さい♡

    • ほうれん草＆トマトのイタリアン味噌汁♥作り方4写真

コツ・ポイント

プチトマトはあらかじめ冷凍しておき、凍ったまま水洗いすると皮がツルッと剥けます。舌触りが気になる方は試してみて下さい♪

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じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347
2016/01/08 06:56に公開
お酒大好き(*´˘`*)美味しいもの大好き(๑´ڡ`๑)手順の写真がないレシピがありますが、少しずつupしていきます。レシピは随時見直しています。表現や手順がちょこちょこ変わります(‾∇‾*)ゞどちらもご了承ください♡【使っている調味料】*和風だし：茅乃舎だし(久原本家)*だし醤油：天然かけ醤油(川中醤油)*砂糖：てんさい糖
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19496544
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