フライパンに少量のサラダオイルを引き、シーフードミックスとえびを、白ワインで、蒸し煮にし、別にしておきます。

フライパンにサラダオイルを足して、みじん切りにした玉ねぎを、にんにく、塩･こしょうでいためます。

玉ねぎが、しんなりしたら、水(湯）を加えます。ふっとうしたら、火を弱め☆をいれます。

弱火で５～６分煮込んでから、１を入れます。シーフードが温まったら、出来上がりです。