生トマトで＊ツナと茸のパスタ
モモキト @cook_40040302
トマト缶いらずの簡単パスタ♪
きのこはお好みで＾＾
このレシピの生い立ち
ひとり分(＋子供分)を作る時はトマト缶を使うと余るので、生トマトで。
生トマトで＊ツナと茸のパスタ
トマト缶いらずの簡単パスタ♪
きのこはお好みで＾＾
このレシピの生い立ち
ひとり分(＋子供分)を作る時はトマト缶を使うと余るので、生トマトで。
作り方
- 1
スパゲティ用のお湯を鍋にわかしながら材料を切る。トマト・しめじはざく切り、にんにくはみじん切り。
-
- 2
スパゲティを茹でる。オリーブ油とにんにくを弱めの中火で温め、香りが立ったらトマト・しめじ・ケチャップ・塩少々を入れ中火。
-
- 3
トマトを焦がさないように軽くつぶしながら炒めて水分を飛ばす。
水分が半減・とろみがついたら茹で汁・コンソメも加え混ぜる。 -
- 4
汁を切ったツナも入れて混ぜ、塩こしょう少々。
茹で上がったスパゲティを合わせたら、最後に塩・黒こしょうで調味して完成♪ -
- 5
お好みでバジル・粉チーズなどをかけて召し上がって下さい＾＾
コツ・ポイント
トマトの果肉・ケチャップ・しめじの水分を飛ばして旨味を出します。
トマトの皮が気になる方は湯むきしてご使用ください。
＊チビッ子：2歳娘には黒こしょう抜きで。お子さん分はコンソメを減らす、茹で汁を増やすなど、必要に応じて調節をお願いします。
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