身体ポカポカパスタ

mamikota @cook_40078725
生姜が中から温めてくれる冷え性さん向け(?)パスタ。といいつつ家にあるもので簡単にできただけ~
このレシピの生い立ち
冷え性だったので身体を温めるため体質改善に生姜をいっぱい摂ると決めて、なんにでも生姜を使っていた時にあるもので作った。風邪の引き始めとか凄く効く!生姜はこれでもかっって位使います(笑
身体ポカポカパスタ
生姜が中から温めてくれる冷え性さん向け(?)パスタ。といいつつ家にあるもので簡単にできただけ~
このレシピの生い立ち
冷え性だったので身体を温めるため体質改善に生姜をいっぱい摂ると決めて、なんにでも生姜を使っていた時にあるもので作った。風邪の引き始めとか凄く効く!生姜はこれでもかっって位使います(笑
作り方
- 1
またまたサックリな分量で申し訳ありません(笑)パスタの量に合わせるか、家にある量で!
- 2
生姜はみじん切り、玉ねぎは千切りにします。パスタをゆで始める。
- 3
オリーブオイル(分量外)で生姜とたまねぎを炒める。※辛いのがお好みだったら鷹の爪を入れる。塩胡椒で味付。
- 4
火が通ったらツナ投入(今回はノンオイル。オイル漬けの時はオリーブオイルの代わりに3で使おう)
- 5
ツナを入れてふつふつしてきたら白ワインを振ってアルコールが飛ぶまで加熱。
- 6
パスタを入れる直前にパルメザンチーズ投入!全体と混ざったらパスタを入れて出来上がり。
- 7
盛り付けたらさらにパルメザンチーズをかけて(今回は)乾燥パセリで彩り。
コツ・ポイント
チーズはたっぷり。生姜との相性がすごくいいので。
翌日休みならにんにくを入れても美味しいです。
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