チョコパンカツスティック ※パンカツ協会
日本パンカツ協会 @cook_40238272
日本パンカツ協会がバレンタインに向けておくる「チョコパンカツスティック」です！驚きの美味しさなので、ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
昭和の懐かしメニュー”パンカツ”を全世界に広めようと活動している「日本パンカツ協会」がバレンタインにむけておすすめするのがこの”チョコパンカツスティック”です！ パンカツの基本を守りつつ新しい味にチャレンジしちゃいました！
チョコパンカツスティック ※パンカツ協会
日本パンカツ協会がバレンタインに向けておくる「チョコパンカツスティック」です！驚きの美味しさなので、ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
昭和の懐かしメニュー”パンカツ”を全世界に広めようと活動している「日本パンカツ協会」がバレンタインにむけておすすめするのがこの”チョコパンカツスティック”です！ パンカツの基本を守りつつ新しい味にチャレンジしちゃいました！
アプリでひらく作り方
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６枚切り食パンをスティック状に６本に切り分けます
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- 2
１７０度のオーブンで約２０分焼いて、スティック状のラスクにします
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- 3
水溶き小麦粉とパン粉を用意します！水溶き小麦粉は小麦粉１に対し水1.7ぐらいがいいです
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- 4
スティック状のラスクの両面に水溶き小麦粉とパン粉をつけます、カツを作るのと同じです
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- 5
たっぷりのラードをフライパンで２００度くらいまで熱して一気に揚げ焼きにします
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- 6
両面がこんがりと焼きあがったら、シナモンシュガーを軽くかけて
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- 7
溶かしたチョコレートを片面に軽くトッピングして完成です、チョコの量はお好みで‥
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- 8
冷めてもおいしいので、ぜひお試しください
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コツ・ポイント
パンカツは必ずラードを使いましょう！コクと甘味が違います。ラスクは割れやすいので、水溶き小麦粉はハケなどを使ってつけるといいです。食パンよりラードを吸わないので、思った以上にカラッと揚がりますよ！
つくれぽ
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