❤お弁当シリーズ「チャーシュー丼」
少し濃いめの味付けが、食欲のない夏場にピッタリ
このレシピの生い立ち
豚バラをコックリ味付けしご飯にのせました
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豚バラをコックリ味付けしご飯にのせました
フライパンを温め、中火でじっくり豚ばら肉を焼く。(焼きながら出てきた脂をキッチンペーパーでこまめにとる)
脂が減って、豚肉の表面がこんがりしてきたら、しょうゆとみりんでぐつぐつさせる。
味が絡まってきたら、塩コショウで味を調え、火をとめる。
お弁当箱にご飯を盛り、豚肉・トッピングをのせ、フライパンに残ったタレを少しかける
焼く際の脂をしっかりとること!味の絡みもよくなります。
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