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❤お弁当シリーズ「チャーシュー丼」
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❤お弁当シリーズ「チャーシュー丼」-レシピのメイン写真

❤お弁当シリーズ「チャーシュー丼」

うっきーあっきー
うっきーあっきー @cook_40034093

少し濃いめの味付けが、食欲のない夏場にピッタリ
このレシピの生い立ち
豚バラをコックリ味付けしご飯にのせました

少し濃いめの味付けが、食欲のない夏場にピッタリ
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豚バラをコックリ味付けしご飯にのせました

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少し濃いめの味付けが、食欲のない夏場にピッタリ
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材料

4人分
  • 豚ばら肉 300g
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • トッピング(カイワレ・紅ショウガ) お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンを温め、中火でじっくり豚ばら肉を焼く。(焼きながら出てきた脂をキッチンペーパーでこまめにとる)

  2. 2

    脂が減って、豚肉の表面がこんがりしてきたら、しょうゆとみりんでぐつぐつさせる。

  3. 3

    味が絡まってきたら、塩コショウで味を調え、火をとめる。

  4. 4

    お弁当箱にご飯を盛り、豚肉・トッピングをのせ、フライパンに残ったタレを少しかける

コツ・ポイント

焼く際の脂をしっかりとること!味の絡みもよくなります。

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うっきーあっきー
うっきーあっきー @cook_40034093
2011/06/16 23:44に公開
食べること大好き!食べ過ぎ注意です;
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このレシピのキーワード

丼 チャーシュー かいわれ 豚バラ肉

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