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これが本当のジャ−ジャ−メン
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これが本当のジャ−ジャ−メン-レシピのメイン写真

これが本当のジャ−ジャ−メン

jounday
jounday @cook_40052352

子供がもっと好きな味!
このレシピの生い立ち
スーパーによく売ってますけど私が知ってるジャ−ジャ−メンではなかったので本当のジャ−ジャ−メンを皆に見せたくて作りました、初めて見る人は何これ!と言うかも知らないけど味は保証します。

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jounday
jounday @cook_40052352

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材料

4人分
  • うどん麺 4 袋
  • チュンジャン 大4
  • 豚肉 300 g
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃが芋 1個
  • 人参 1 個
  • ズッキーニ 1 個
  • 砂糖 大1
  • 片栗粉 大1, 1 ／2
  • オイスターソース 大1
  • 水 600 ml
  • きゅうり 1本
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作り方

  1. 1

    材料を準備して食べやすく切る。

    • これが本当のジャ−ジャ−メン作り方1写真
  2. 2

    サラダ油にチュンジャンを入れて強火で3 ～4 分炒める。（苦味を取るため)

    • これが本当のジャ−ジャ−メン作り方2写真
  3. 3

    別のフライパンに野菜とオイスターソース炒めたチュンジャンを入れて炒める。

    • これが本当のジャ−ジャ−メン作り方3写真
  4. 4

    水と砂糖を入れて肉、野菜が柔らかくなったら片栗粉を水に溶かして少しずつ混ぜながら入れとろみをつける。

    • これが本当のジャ−ジャ−メン作り方4写真
  5. 5

    うどんを茹で水を切って皿に入れる、その上にソースをたっぷりかけて千切りしたきゅうりを載せたら完成～

    • これが本当のジャ−ジャ−メン作り方5写真
  6. 6

    作るの面倒くさい人にはこれをおすすめします、私も面倒くさい時は買って食べます(^^;)

    • これが本当のジャ−ジャ−メン作り方6写真

コツ・ポイント

チュンジャンは韓国お店に行けば売ってます

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jounday
jounday @cook_40052352
2012/10/09 14:15に公開
アンニョンハセヨ　日本に住んでいる韓国人主婦です。韓国料理をたくさん載せますのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 にんじん キュウリ じゃがいも ズッキーニ 玉ねぎ

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