Ｍｙ大分焼きそば
M,sKITCHEN @cook_40042712
鶏天で有名な大分の鶏肉と、これまた名産のしいたけを使って作りました。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ってシャキッと美味しく食べるにはと思って作りました。
しいたけは一家の大分の名産でもあり私も大好きなので何にでも入れちゃいます。
Ｍｙ大分焼きそば
鶏天で有名な大分の鶏肉と、これまた名産のしいたけを使って作りました。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ってシャキッと美味しく食べるにはと思って作りました。
しいたけは一家の大分の名産でもあり私も大好きなので何にでも入れちゃいます。
作り方
- 1
鶏むね肉を５～10㎜角の大きさに切り、フライパンにサラダ油少々を熱して炒め火が通ったら醤油と味醂を入れカリッといる。
-
- 2
キャベツ、シイタケ、長ネギを好みの大きさに切る。
- 3
ホットプレートにサラダ油をひいて２の野菜を炒める。
- 4
野菜に火が通ったら、マルちゃん焼きそばの麺を炒め、付属の塩味のスープを２袋回しかけて味をつける。
- 5
全体に味が絡まったら１の鶏むね肉を加えて全体に絡める。
コツ・ポイント
鶏肉にも別に味をつけるので付属のスープは少なめにした方がよいと思います。
鶏むね肉はできるだけカリッと焼き付けるとよりおいしくなります。
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