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My大分焼きそば
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My大分焼きそば-レシピのメイン写真

My大分焼きそば

M,sKITCHEN
M,sKITCHEN @cook_40042712

鶏天で有名な大分の鶏肉と、これまた名産のしいたけを使って作りました。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ってシャキッと美味しく食べるにはと思って作りました。
しいたけは一家の大分の名産でもあり私も大好きなので何にでも入れちゃいます。

鶏天で有名な大分の鶏肉と、これまた名産のしいたけを使って作りました。
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鶏むね肉を使ってシャキッと美味しく食べるにはと思って作りました。
しいたけは一家の大分の名産でもあり私も大好きなので何にでも入れちゃいます。

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鶏天で有名な大分の鶏肉と、これまた名産のしいたけを使って作りました。
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鶏むね肉を使ってシャキッと美味しく食べるにはと思って作りました。
しいたけは一家の大分の名産でもあり私も大好きなので何にでも入れちゃいます。

鶏天で有名な大分の鶏肉と、これまた名産のしいたけを使って作りました。
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材料

3人前
  • 鶏むね肉 150
  • キャベツ 中1/4玉
  • しいたけ 4.5枚
  • 長ネギ 1本
  • マルちゃん焼きそば(塩味) 1袋
  • 味醂 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を5~10㎜角の大きさに切り、フライパンにサラダ油少々を熱して炒め火が通ったら醤油と味醂を入れカリッといる。

    • My大分焼きそば作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、シイタケ、長ネギを好みの大きさに切る。

  3. 3

    ホットプレートにサラダ油をひいて2の野菜を炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、マルちゃん焼きそばの麺を炒め、付属の塩味のスープを2袋回しかけて味をつける。

  5. 5

    全体に味が絡まったら1の鶏むね肉を加えて全体に絡める。

コツ・ポイント

鶏肉にも別に味をつけるので付属のスープは少なめにした方がよいと思います。
鶏むね肉はできるだけカリッと焼き付けるとよりおいしくなります。

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M,sKITCHEN
M,sKITCHEN @cook_40042712
2014/02/04 02:16に公開
料理大好き主婦です。夫と子供に美味しいものを食べさせてあげたい!!
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このレシピのキーワード

焼きそば しいたけ キャベツ 鶏胸肉 長ネギ

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