簡単☆トマトのクリームリゾット

くろch.
くろch. @cook_40050301

ランチや朝食にも♪
濃厚なリゾット風にしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、作ってみました(^^)
シーフードミックスなどを入れても、美味しいです♪

簡単☆トマトのクリームリゾット

ランチや朝食にも♪
濃厚なリゾット風にしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、作ってみました(^^)
シーフードミックスなどを入れても、美味しいです♪

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材料

1人分
  1. ごはん 茶碗1杯分
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. かぼちゃ 50g
  4. トマトの水煮 100㏄
  5. コンソメ顆粒 小さじ1~2
  6. 牛乳 100㏄
  7. 粉チーズ 大さじ1
  8. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、かぼちゃは1㎝角に切る。

  2. 2

    鍋にトマトの水煮とごはん・1を入れ、煮立てる。

  3. 3

    2に牛乳とコンソメ・粉チーズを加え、強めの中火で混ぜながら、とろりととろみがつくまで煮詰める。

  4. 4

    塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

焦げやすいので、かき混ぜながら煮詰めてください。

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