土鍋(直火OKな器)に、スライスしたニンニクとオリーブオイルを弱火にかける

ニンニクの香りがたってきたら、鯵を入れる
オイルに鯵が浸かっていなければ、オイルを足して下さい

香草、塩コショウを入れて、グツグツ沸かす。

鯵に火が通ったら、鷹の爪を種抜いて入れる。

出来上がり！